1、食材：粉丝2小把、白菜一棵、蒜蓉适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、生抽适量、盐适量、椒盐粉少许。

2、首先把干粉丝用开水泡发泡软。

3、捞出泡好的粉丝，用剪刀剪成小段装在盘子中。

4、切好的白菜整齐的码在粉丝上面，放进蒸锅先蒸5分钟。

5、辣椒，葱花，蒜米切成碎。

6、锅中放入适量油热好油锅，放入辣椒，葱头，蒜米煸出香味。

7、加入少许盐，生抽，椒盐粉调味。

8、加入小半碗水一起煮成料汁，水煮沸后起锅。

9、将料汁倒入粉丝白菜盘中。继续开火蒸5分钟左右。

10、关火后撒上葱叶即可。