活的蟹放冰箱可以吗(活蟹要不要放冰箱)

美食推荐2023-03-22 16:34:00未知

活的蟹放冰箱可以吗(活蟹要不要放冰箱)

1、活的蟹可以放冰箱。

2、活螃蟹不要拆除捆绑,放在袋子里,不要封口,洒些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活,放在冷冻室里就冻死了。但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。

本文标签: 冰箱  

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