招待客人十道的家常菜 招待客人十道的家常菜汤类
时间：2024-07-13人气：作者：佚名
1、辣椒炒肉
辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。
2、红烧猪蹄
猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3、红烧鱼
鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余”，所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余”。
4、可乐鸡翅
可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为做法简单，所需配料也不多。
5、清炒腐竹
如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人，那么腐竹就是一项很好的选择，清炒即可。
6、肉末茄子
这道菜在家常菜中也是很常见的，并且将茄子炖的烂一些，口感会更好。
7、西红柿鸡蛋汤
虽然材料简单，但是做出来却很美味，西红柿适当的酸味，配上鸡蛋滑嫩的口感，简直完美。
8、排骨汤
如果家里有条件，排骨汤必须要做。炖汤时还可以在里面放西红柿和胡萝卜，增加汤的鲜美。
9、红糖糍粑
红糖糍粑非常适合解腻。
10、皮蛋
皮蛋作为下酒菜是很合适的，很多人都觉得皮蛋有些臭，其实配上辣椒，会更好吃。
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1、食材：金针菇400克、大蒜籽四瓣、小米辣一个、酱油一勺、芝麻油小半勺、香菜二根。2、先把金针菇切掉老茎后再洗干净控水备用。3、把大蒜籽去皮剁碎，小米辣切成圈。4、把金针菇摆在盘子里，再把蒜末撒上上面。5、烧一大碗水，
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1、主料：鲟鱼1500克。2、辅料：葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。3、做法：（1）鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。
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1、用料：小龙虾10只、蒜泥1勺、干辣椒2个、蚝油1勺、生抽1勺、香醋2勺、麻油半勺、糖半勺、小米椒1个、香菜适量、姜丝适量、葱花适量。2、做法：（1）小龙虾清洗干净。（2）姜片放底部水开大火蒸15分钟即可。（3）干辣椒
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1、主料：咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。2、咸鱼干用水泡2小时，洗净。3、剁成小块，再次洗净。4、放入水中煮5分钟，去除咸味。5、将切丝，葱切丝，蒜切片。
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(0)人喜欢2024-07-13-
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