时间:2023-03-14人气:作者:未知
1、主料:土豆1个(200g)、虾8只。
2、配料:葱1根、蒜2瓣、牛奶30g、水淀粉1大勺、干辣椒2个、花椒10粒、麻辣花生适量。
3、调料:糖少许、盐少许、生抽1大勺、醋2茶匙、葱姜蒜粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。
4、土豆洗净、切厚片,虾去掉虾头和虾线。
5、锅中烧水,水开后放入虾焯烫。
6、虾变色后,捞出沥干水分。
7、蒸锅烧水,水开后放入土豆片蒸熟。
8、蒸熟的土豆去皮,碾成土豆泥。
9、加入牛奶,用勺子搅拌均匀。
10、加入少许现磨黑胡椒粉。
11、再加入适量葱姜蒜粉。
12、根据个人口味加入适量盐。
13、最后加入适量淀粉,使土豆泥变得稠一些,利用成团。
14、用勺子充分搅拌均匀,用手抓一下,能成团即可。
15、取一团土豆泥,先整成小饼,包入虾,留出虾尾,再捏成团,粘一层生粉。
16、足量油加热,待油开始冒小泡泡的时候放入土豆虾球。
17、变色后立即捞出,放在厨房纸上吸收掉多余油分。
18、葱蒜切碎,放入一只干净小碗。
19、加入生抽、醋、糖和盐,搅匀。
20、再加入适量水淀粉调匀,做为料汁待用。
21、锅中加入适量油,烧热后放入花椒和切碎的干辣椒。
22、爆香之后将干辣椒和花椒舀出,放入炸好的土豆虾球。
23、倒入调好的料汁,中火翻炒至收汁,加入适量麻辣花生即可。
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含
(6)人喜欢2024-10-071、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还
(5)人喜欢2024-10-071、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干
(4)人喜欢2024-10-071、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木
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(4)人喜欢2024-10-07