1、材料：西芹、红萝卜、香菇各50克。

2、做法：所有材料洗净，马蹄、西芹、红萝卜、香菇等切丁备用；将所有材料放入锅中清炒即可。

3、特色：色泽鲜明靓丽，清淡爽口，营养丰富，且有利水祛湿之效。

4、提示：玉米成熟时的花穗玉米须，也有利尿作用，将其拿去煮水，对肥胖人士减肥一定的效果。