1、用料：西红柿10个左右、豇豆适量、蒜泥适量、姜片适量、肉沫适量。

2、将青椒切成蓉，豇豆用手掐成一小段的，豇豆段放到开水里煮大概五分钟之后捞出来放入碗中。

3、开始炒了，炒锅倒油加热，将肉末放入炒熟。

4、将步骤一的东东们依次放入炒。

5、之后将煮好的豇豆带少部分的汤放入锅中炒。

6、再之后就加入适量的盐，味精，酱油就可以出锅了。