1、全鳖猪大肠是以活鳖，猪大肠末为主料制作的药膳。

2、原料：活鳖1只,猪大肠500克。

3、做法：鳖杀死去内脏;猪大肠洗净,共炖熟,食盐调味。食肉饮汤。

4、功能：补虚收敛。全鳖猪大肠适用于脱肛症。