1、将通心粉浸泡1-2个小时，那么加水煮七八分钟后，通心粉就会变软变熟了。

2、常见的煮通心粉有两个基本方法：方法之一是提前浸泡通心粉，这样通心粉就会软一点，易煮一点，方法二是凉水就下锅煮，不过，正宗的意大利通心粉煮法是水开了之后再下锅，放点盐，再煮十几分钟，等通心粉变软就可以。