1、用料：土豆小的10个大的3-6个、腌菜一把、盐适量、味精适量、水适量。

2、土豆刮去皮，洗干净，切片切丝都可以。

3、入锅放油，油热后放土豆，不断的翻炒，翻炒变颜色放水，水开后放盐。

4、然后把腌菜放进去锅里。

5、水稍微有点少后可以装盘了。

6、然后上锅在蒸一会儿味道会更加好。

7、好吃的土豆烧腌菜就完成了。