牛肉末怎么做好吃（牛肉末怎么做好吃又嫩又下饭）
时间：2024-06-20人气：作者：未知
1、处理食材：肉馅加1勺料酒，1勺鲜味酱油拌匀腌制，如果你用的肉馅多就按比例增加，芹菜切丁，螺丝椒切丁，一斤土豆，先切片，再切条，最后切成四方小丁。
2、锅内入瓷勺2勺油，大火，入土豆丁，煎到表面出现黄色焦壳，取出沥油。
3、煎土豆剩下的底油，中火，入牛肉馅，炒至全部变白，入瓷勺一勺辣椒粉，一勺花椒粉，翻炒出香味，入土豆丁，入2勺鲜味酱油，1勺蚝油，半勺糖。
4、如果有辣椒油可以放一勺。加水，没过土豆。盖上锅盖，大火烧5分钟，5分钟后，开盖，撒入芹菜碎和螺丝椒碎，关火装盘，一定要有些汁水才香，不需要加盐，味道足够好了。
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1、提前泡好红豆，红豆一定要泡几个小时才可以做哟，一般是在临睡前才泡豆的，早上做就刚好了（夏天泡豆需要放在冰箱）。2、将泡过的红豆放入高压锅内，加入清水，但不要加太多哟，一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可，没有高压锅
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