1、食材：馒头2个、油适量、盐适量、辣椒粉适量、然粉适量。

2、将馍馍一切两半。用铁钎将馍馍片串起。

3、将串好的馍馍片放入铁锅中。

4、用旺火烧烤。

5、烤到有焦黄的色泽时，刷一层油。

6、撒入孜然粉、辣椒粉、盐。

7、另一面也刷油、撒入孜然粉、辣椒粉、盐。

8、两面烤制到焦黄，即可出锅装盘。