1、主料：圆白菜350克、培根5克；辅料：油8毫升、盐2克、味精2克、葱姜6克。

2、备好培根。

3、圆白菜洗干净用冷水浸泡15分钟。

4、捞出沥干水撕成小块。

5、培根回刀。

6、用底油，煸香葱姜后圆白菜入锅炒。

7、加盐、味精炒。

8、培根入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。