1、食材：西红柿60克，瘦猪肉100克，盐、油、葱、姜各适量。

2、先将西红柿洗净切块。

3、猪肉洗净切片成丝。

4、把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜。煮至西红柿、肉俱熟即止。

5、每日1次，吃肉、西红柿，饮汤。