川白肉家常做法（川味小炒肉的正确做法）
时间：2024-07-30人气：作者：佚名
川白肉家常做法：
1、把买回的五花肉洗净切段。
2、热锅加水把五花肉入内，放花椒，八角，红树椒，葱段，姜片适量煮制。
3、煮制七成熟，用筷子能插透即可捞出，肉汤留着用，把汤里的肉料捞出。捞出的五花肉备用。
4、粉条泡水泡发备用。
5、准备好酸菜，可以自制，也可以在外面购买。打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍。把洗好的酸菜沥水攥干备用。
6、葱姜蒜切好。热锅放油，把葱姜蒜放入炒出香味。在放入酸菜煸炒，加十三香，盐，翻炒均匀。
7、把熟五花切成10厘米的薄片。再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里，把煮肉的汤加入没过所有食材。
8、盖锅炖20分钟。把炖好的酸菜尝口，加鸡精，胡椒粉即可。
最新文章
1、将250克前腿肉剁得细细的，像做饺子馅一样，将盐、酱油、葱花等料加入拌匀。将一颗大白菜洗净，用开水烫软。2、将大白菜像面皮一样摊开，放入肉末，卷成一卷。3、再用要将卷好的菜卷切开（两寸长短）。4、整齐码入碗里或者盘子
(0)人喜欢2024-07-30
1、麦饼的用料：面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个 。2、面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团。3、雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-3个，霉
(0)人喜欢2024-07-30
煮虾粥的窍门在于加入炸好的虾油，这样煮出来的粥，鲜甜无比，具体做法如下：1、胚芽米淘洗后浸泡1小时，加适量水煮粥；煮粥的同时，将虾洗净，挑去虾线，去虾头（虾头留待备用），加入一小勺盐、姜丝、少许料酒腌制20分钟。2、将虾
(0)人喜欢2024-07-30
桂花酱5种吃法：1、做糕点。很多人都不知道桂花酱怎么吃，用桂花酱制作糕点，味道也是极好的，我们只需在制作糕点时加入适量的桂花酱，之后进行烘焙装盘，食用时会有浓厚的桂花香气，让人赞不绝口。2、泡水喝。相信很多人知道桂花茶可
(0)人喜欢2024-07-30
川白肉家常做法：1、把买回的五花肉洗净切段。2、热锅加水把五花肉入内，放花椒，八角，红树椒，葱段，姜片适量煮制。3、煮制七成熟，用筷子能插透即可捞出，肉汤留着用，把汤里的肉料捞出。捞出的五花肉备用。4、粉条泡水泡发备用。
(0)人喜欢2024-07-30-
1、将250克前腿肉剁得细细的，像做饺子馅一样，将盐、酱油、葱花等料加入拌匀。将一颗大白菜洗净，用开水烫软。2、将大白菜像面皮一样摊开，放入肉末，卷成一卷。3、再用要将卷好的菜卷切开（两寸长短）。4、整齐码入碗里或者盘子
(0)人喜欢2024-07-30 -
1、麦饼的用料：面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个 。2、面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团。3、雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-3个，霉
(0)人喜欢2024-07-30 -
煮虾粥的窍门在于加入炸好的虾油，这样煮出来的粥，鲜甜无比，具体做法如下：1、胚芽米淘洗后浸泡1小时，加适量水煮粥；煮粥的同时，将虾洗净，挑去虾线，去虾头（虾头留待备用），加入一小勺盐、姜丝、少许料酒腌制20分钟。2、将虾
(0)人喜欢2024-07-30
