金针菇凉拌（金针菇凉拌焯水几分钟）
时间：2024-04-11人气：作者：佚名
1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。
2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。
3、金针菇凉拌一般指凉拌金针菇。凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。
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1、金针菇150-200克，可以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分；2、准备一份烧烤酱15克，甜面酱6克，经过调配后的酱料金针菇口味更好
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1、先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。2、把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。3、锅中烧油，下入葱、姜、蒜末炒香，再下入西红柿丁翻炒均匀。4、然后把西红柿炒出汤汁，加入两小勺的番茄酱炒香
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1、准备食材：金针菇 200g、鸡蛋1个、淀粉150g、胡椒粉2g。2、首先将鸡蛋打散备用。3、然后淀粉加盐搅拌备用。4、起锅烧油，将金针菇裹上蛋液。5、再粘上淀粉。6、中小火入锅炸制。7、炸至两面金黄捞出。8、撒上胡椒
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