春笋五花肉做法窍门 春笋五花肉做法窍门是什么

时间:2024-02-14人气:作者:佚名

春笋五花肉做法窍门 春笋五花肉做法窍门是什么

1、主料:

五花肉500克、春笋1根。

2、辅料:

葱姜适量、八角1粒、辣椒1个、配料酱油1勺、糖1勺、盐3克、料酒1大勺。

3、做法步骤:

(1)把肉切成小块后焯水。

(2)锅中放油加入焯好水的肉和八角,辣椒煸炒。

(3)小火煸炒至微黄。

(4)加入酱油料酒糖继续煸炒上色。

(5)放入葱姜。

(6)加入开水,没过肉。

(7)把笋切成大片。

(8)放入炖至的肉中烧开转小火焖至40分钟。加入盐调味在焖10分钟即可。

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