1、百香果有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁。

2、百香果可生食或作蔬菜、饲料；入药具有兴奋、强壮之效；果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽可作庭园观赏植物。