广东夏天经常吃的菜推荐 广东夏天吃啥
时间：2024-08-27人气：作者：未知
1、花甲冬瓜汤，在广东，大家除了喜欢吃糖水之外，还特别喜欢喝汤水，每次饭前都会喝上1-2碗汤，先暖暖胃，提高一下胃的活性，冬瓜本身的清香加上海鲜独特的味道，让整个汤水都变得非常迷人，喝起来非常好吃！
2、丝瓜蒜蓉蒸粉丝，广东出名的东西很多，美食各种各样的，其中有一道叫丝瓜蒜蓉蒸粉丝，融合早餐的清纯，在夏季这可是不可多得的风景！这道菜的香味非常的浓，而且吃起来不腻，脆脆的感觉很好的就带动了我们的食欲！
3、苦瓜煎蛋，首先是苦瓜，苦瓜因为苦味而让许多人不喜欢它，但在广东就恰恰相反了，苦瓜其苦味在一番烧制操作下，那一丝丝的苦涩味还给其加分了，这道苦瓜煎蛋就是很好的代表！
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1、补救措施：把发苦的红烧排骨回锅，舍去原来的汤汁，重新加水慢煮，等水开后再加少许醋和糖，然后小火慢炖一会;起锅时再加少许葱压苦味，会发现苦味已经祛除掉很多了。红烧排骨味道发苦，原因是在炒糖色的时候火太大了，导致糖色炒制
(0)人喜欢2024-08-27
1、首先把将生姜拍碎，咸蹄膀洗净，在蒸煮前要放在淡盐水中浸泡，只有在盐水中蹄膀的盐份才会释出，浸泡一小时即可；2、然后放冷水锅焯水，放入拍碎的生姜，多滚一会捞出洗净待用即可；3、最后将蹄膀沿骨一剖为二，容易蒸透，上笼蒸一
(0)人喜欢2024-08-27
1、排骨300克土豆500克郫县豆瓣酱2大匙（30ml）酱油2大匙（30ml）料酒1大匙（15ml）姜末15克大料2粒花椒10粒糖1小匙（5g）盐适量油适量。2、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁
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1、面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。2、韭菜择净洗净，切成小段。3、鸡蛋打散，锅中放油，油热倒入蛋液，边摊边搅成小块。盛出放凉。4、案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一，搓成长条，直径大概2厘米。5
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