时间:2024-08-12人气:作者:佚名
1、泡
首先选好食材,看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥,如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内,先泡几个小时。
2、煮
一般情况下,我们总是像煮饭一样,用冷水煮粥。其实,用开水煮粥更好。因为开水下锅煮粥不会锅底不会糊,而且比冷水煮粥节省时间,更容易熟。
3、搅拌
为了让煮出来的粥颗颗饱满,我们在煮粥的时候也需要搅拌。在倒入开水的时候,先搅拌一分钟,然后过个10分钟左右的样子,开始不停的搅拌,直到锅内的粥变粘稠。
4、放油
有没有发现去外面饭店喝粥的时候,锅上面还飘了一层油。其实我们自己煮粥的时候也可以放少许食用油,这样你会发现煮出来的粥看起来很亮丽,入口的时候也是更加香。(注意,在煮了大致15-20分钟左右的时候放油。)
5、分开煮
还有很多人为了方便,都是把所有需要加的东西,一次性全往锅里倒,其实,我们应该分开放入。需要炒的我们还是要先炒一炒再放入锅内,这样煮出来的粥更加好喝。
6、溢出来
像一些朋友会发现,用电饭煲煮粥的时候,总是会溢出水来,其实不用担心。
我们只要在煮粥之前浸泡米和用热水来煮粥就不会发生这种事了。
1、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水
(0)人喜欢2024-08-121、排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水。2、排骨焯水后捞出冲洗干净备用,玉米切成小的块,冬瓜去皮去籽切成小块。3、将排骨,玉米放入砂锅中,加入清水,大火烧开后转小火慢炖60分钟。4、加入冬瓜,大火烧开后转小
(0)人喜欢2024-08-121、在使用电饭煲进行烹煮的时候,不要将电饭煲的内胆磕碰到了,这样它的内胆容易 变形,如果内胆变形,那么在进行烹煮的时候它的烹煮效果也会大打折扣。电饭煲它的外壳和发热盘不能浸水,通常情况下电饭煲它的电器元件都在锅体的下部,
(0)人喜欢2024-08-121、首先砂锅中放适量的水,加入鸡块,葱段,姜片八角,大火烧开转小火慢熬。2、其次将香菇切片,冬瓜去皮,西兰花切朵,待鸡肉炖熟后放入锅中。3、然后小火煮好鸡蛋备用,将煮好的面放入汤锅中,加入鸡蛋,将所有的食材放入锅中,淋入
(0)人喜欢2024-08-111、泡首先选好食材,看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥,如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内,先泡几个小时。2、煮一般情况下,我们总是像煮饭一样,用冷水煮粥。其实,用开水煮粥更好。因为开水下锅煮粥不会锅底不会糊,
(0)人喜欢2024-08-121、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水
(0)人喜欢2024-08-121、排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水。2、排骨焯水后捞出冲洗干净备用,玉米切成小的块,冬瓜去皮去籽切成小块。3、将排骨,玉米放入砂锅中,加入清水,大火烧开后转小火慢炖60分钟。4、加入冬瓜,大火烧开后转小
(0)人喜欢2024-08-121、在使用电饭煲进行烹煮的时候,不要将电饭煲的内胆磕碰到了,这样它的内胆容易 变形,如果内胆变形,那么在进行烹煮的时候它的烹煮效果也会大打折扣。电饭煲它的外壳和发热盘不能浸水,通常情况下电饭煲它的电器元件都在锅体的下部,
(0)人喜欢2024-08-12