1、材料：银耳3朵、百合1小把、枇杷3个、冰糖1小把。

2、银耳、干百合用清水泡发。

3、泡发的银耳去掉根部，掰成小朵和百合一起放入锅中，加适量清水大火烧开后，改小火慢炖半个小时，炖至银耳软糯。

4、炖至二十分钟的时候，将枇杷去皮去核去里面的白膜，切成大小适中的块。

5、将枇杷和冰糖加入银耳中，继续小火炖一刻钟即可。