时间:2024-03-25人气:作者:佚名
1、锅包肉是属于东北菜
2、锅包肉,原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
1、藕切薄片,放清水中浸泡后,锅内放适量清水,烧开后,将藕片焯一下。2、捞出藕片,控干水分,上面撒上适量干面粉,藕片两面分别沾上面粉。3、锅内放适量植物油,将藕片放入,炸至微黄捞出控油。4、锅内留适量底油,放入藕片,加酱
(0)人喜欢2024-03-25煮荷包蛋怎么样煮不散1、方法一:锅中水似开非开时,关火,打入鸡蛋,盖上锅盖焖两分钟,两分钟之后,打开锅盖可以看到蛋白不散,已经完全凝固,蛋黄包裹完整。开中小火,再次煮开后,用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底,然后加入自己喜欢的甜
(0)人喜欢2024-03-251、食材:鸡腿500克、生抽15克、料酒15克、耗油5克、芝麻1克、生姜5克、胡萝卜50克、西兰花100克。2、鸡腿肉去骨,给皮上扎上几个小孔,翻过来轻轻的划几道口子,这样鸡皮就不会收缩的太严重,也更加入味,处理好的肉加
(0)人喜欢2024-03-251、食材:土豆50g、韭菜、油、盐、花椒粉、酱油、味精、葱花各5g。2、土豆去皮洗净,切丝,泡在水里去除多余淀粉,韭菜洗净切段。3、热锅凉油,倒入葱花爆香,放入土豆丝翻炒,加花椒粉、少许酱油、盐,继续翻炒。4、倒入水,盖
(0)人喜欢2024-03-251、锅包肉是属于东北菜2、锅包肉,原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌
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