在家怎样做酸黄瓜 在家怎样做酸黄瓜咸菜
时间：2024-05-16人气：作者：未知
1、将黄瓜用水洗净切去头尾，每根再切成3―4段；锅中倒900克水，煮沸后转小火，将黄瓜段放入焯烫2分钟；关火捞出黄瓜，立即泡入900克凉开水中。
2、将调味料A（冰糖20克；盐1/2小勺；鸡精1/4小勺；水225克；）倒入锅中。
3、小火煮开至冰糖溶化后关火，加入调味料B。莳萝籽1/4小勺；香叶1片，彻底晾凉后加入调味料C白醋36克；蜂蜜1小勺拌匀。
4、晾凉的黄瓜段一起倒入保鲜盒中，液体一定要没过黄瓜，不够的话加入适量凉开水即可；加盖密封后放入冰箱冷藏腌渍，夏季约5天，春秋季约10天即可食用。
5、腌酸黄瓜要使用白醋或苹果醋。不建议使用米醋，因为口感会不够清爽，颜色也不好看；注意焯烫时间不可过长，焯好后要立即放入凉开水中降温，否则口感就不脆了。
最新文章
1、制作材料：鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油。 2、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫。 3、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放
(0)人喜欢2024-05-16
1、材料：南瓜、小米、大米和清水。 2、首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。 3、转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂
(0)人喜欢2024-05-16
1、放在冰箱存放。2、步骤：猪大肠用醋食用盐清洗，开水稍微煮10秒即可，放凉后再用食用油涂匀，把猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱冰冻里。3、1小时后猪大肠快要冻实的时候，把它打散，然后再冻，这样出来的大肠不会冻再一起，然
(0)人喜欢2024-05-16
1、新鲜虾尾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱，按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。2、烹饪至熟的虾尾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。虾尾应该包装完好地贮存在零
(0)人喜欢2024-05-16
1、将黄瓜用水洗净切去头尾，每根再切成3―4段；锅中倒900克水，煮沸后转小火，将黄瓜段放入焯烫2分钟；关火捞出黄瓜，立即泡入900克凉开水中。 2、将调味料A（冰糖20克；盐1/2小勺；鸡精1/4小勺；水225克；）
(0)人喜欢2024-05-16-
1、制作材料：鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油。 2、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫。 3、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放
(0)人喜欢2024-05-16 -
1、材料：南瓜、小米、大米和清水。 2、首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。 3、转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂
(0)人喜欢2024-05-16 -
1、放在冰箱存放。2、步骤：猪大肠用醋食用盐清洗，开水稍微煮10秒即可，放凉后再用食用油涂匀，把猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱冰冻里。3、1小时后猪大肠快要冻实的时候，把它打散，然后再冻，这样出来的大肠不会冻再一起，然
(0)人喜欢2024-05-16
