1、材料：牛肉、洋葱、苹果、咖喱粉、黑胡椒、盐、水或淡奶油。

2、牛肉切条，用盐和黑胡椒略腌一下，腌的时间长短没有限制，腌肉的同时准备洋葱和苹果就可以了。

3、将洋葱和苹果切条状。

4、锅内放油，把洋葱和苹果略炒一下，放入一茶匙咖喱粉，喜欢吃咖喱的朋友可以多放一些，随个人口味，盛出待用。

5、锅内放油，把牛肉翻炒一下。因为这里的肉血腥味较重，所以我放了两片姜。

6、然后放入洋葱和苹果。

7、最后倒水或淡奶油。

8、最后成盘装出来就可以了，开吃！