时间:2024-08-19人气:作者:佚名
1、年糕是糯米做的:将糯米磨粉制糕的方法可以从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。
2、年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。
1、高压锅煮玉米煮15分钟左右。2、玉米,别名为苞米、珍珠粒等,禾本科玉蜀黍属植物,原产于中南美洲,现在世界各地均有栽培,是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋白质等各类营养元素,被誉
(0)人喜欢2024-08-191、食材:水法鱼翅100克、水发鱼唇100克、小鲍(四只120克、瑶柱两枚45克、腊味海鱼干100克、净三黄母鸡一只1200克、猪前肘一只1200克、水发香菇50克、冬笋50克、绍兴花雕酒250克、酱油10克、大葱200
(0)人喜欢2024-08-191、烤箱温度达到180度烤20分钟即可。面粉80克,在烤箱中烤15分钟。2、白糖80克加食物油50克,放在碗中。3、将烤过得面粉加入到碗中,将白糖和植物油一起搅拌均匀。4、将水100克和面粉200克放入到碗中。5、做成面
(0)人喜欢2024-08-191、豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着,随后将它放入冰箱保鲜层中,间隔两天就可以换水了,这种方法可以保存十天左右,尽量早点食用完,以此降低豆腐干的营养物质流失。2、也可以将豆腐干放在盐水中煮开,等煮沸之后将它放入凉水中是需要
(0)人喜欢2024-08-191、年糕是糯米做的:将糯米磨粉制糕的方法可以从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。2、年
(0)人喜欢2024-08-191、高压锅煮玉米煮15分钟左右。2、玉米,别名为苞米、珍珠粒等,禾本科玉蜀黍属植物,原产于中南美洲,现在世界各地均有栽培,是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋白质等各类营养元素,被誉
(0)人喜欢2024-08-191、食材:水法鱼翅100克、水发鱼唇100克、小鲍(四只120克、瑶柱两枚45克、腊味海鱼干100克、净三黄母鸡一只1200克、猪前肘一只1200克、水发香菇50克、冬笋50克、绍兴花雕酒250克、酱油10克、大葱200
(0)人喜欢2024-08-191、烤箱温度达到180度烤20分钟即可。面粉80克,在烤箱中烤15分钟。2、白糖80克加食物油50克,放在碗中。3、将烤过得面粉加入到碗中,将白糖和植物油一起搅拌均匀。4、将水100克和面粉200克放入到碗中。5、做成面
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