怎么用微波炉做蛋糕(怎么用微波炉做蛋糕胚)

时间:2024-06-30人气:作者:未知

怎么用微波炉做蛋糕(怎么用微波炉做蛋糕胚)

1、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

2、把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀。

3、在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8—10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。

4、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀。

5、在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。

6、将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了。

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