1、10分钟左右，首先把魔芋丝放入碗中，撒1勺砂糖、半勺鸡精。

2、然后继续撒1勺食盐、1大勺辣椒粉。

3、加2勺陈醋、2勺蒸鱼豉油。

4、再加上适量葱花，淋适量热油。

5、最后撒点香菜末，搅拌均匀后稍微腌制几分钟即可。