1、食材：白面馒头2个、鸡蛋2个。

2、白面馒头一个，将白面馒头切成片。

3、鸡蛋2-3个，将鸡蛋打碎搅成糊状，加入白糖一起。

4、锅内放入食用油烧至七八成熟时，将馒头片在鸡蛋里过一遍后放入油锅。

5、馒头片炸至金黄为好，这样香酥馒头就炸好了。