时间:2024-04-19人气:作者:未知
1、主料:猪肉糜90克、白菜末80克、饺子皮80克。
2、辅料:料酒3克、蚝油4克、白砂糖1克、盐2克、葱花13克。
3、做法:
(1)葱花,白菜切末。
(2)碗中放入猪肉糜,料酒,蚝油,白砂糖,盐,葱花,白菜末,搅拌均匀。
(3)准备好饺子皮,包成饺子。
(4)锅中放入饺子,加入油,中小火煎2分钟。
(5)加入水,转小火煎10分钟。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
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