怎么炒芹菜好吃(肉炒芹菜怎么炒好吃)

美食推荐2023-03-28 04:04:43未知

怎么炒芹菜好吃(肉炒芹菜怎么炒好吃)

1、原料准备:芹菜适量瘦肉适量,木耳适量,醋适量,油适量,白糖适量,鸡精适量,料酒适量,蚝油适量,黑胡椒粉适量。

2、芹菜去叶后,再撕去老茎,清洗干净后斜切成片。

3、木耳提前15分钟用温水泡发后,一瓣一瓣洗干净备用。

4、猪瘦肉切成细丝后,加入生粉、蚝油、盐、黑胡椒粉和料酒抓匀腌10分钟。

5、锅中倒入适量的油,加入葱花煸香,再加入腌好的肉丝大火翻炒,炒到肉色发白。倒入芹菜和木耳,调入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒均匀。最后,加入少许的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。

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