1、准备食材，剩米饭，鸡蛋，白芝麻，盐，油，葱花。

2、在水中撒上适量的盐，搅拌均匀之后，大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。

3、将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，倒入大米饭中混合。

4、将平底锅的理念撒上适量的油，油，热了之后，把米饭倒入铺平，用中小火煎熟。

5、接手之后，可以按照自己喜欢的形状切，最后撒上葱花装饰。