1、首先把糯米粉倒入盆中，加入适量温水揉成面团，然后把揉好的面团揪成小块，直接用手把糯米块按成饼状，接着用面饼包裹红豆沙，放入手中揉成汤圆，锅中倒水开火，水开下汤圆煮十分钟左右即可捞出。

2、取一小团面团，先用手捏紧再搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。

3、盆里撒上一层糯米粉防粘，搓好的汤圆放进去晃动几下让汤圆均匀的裹上糯米粉。

4、搓好的小汤圆装袋密封冷冻保存就可以了。