冬菜豆腐(冬菜豆腐汤)

美食推荐2023-03-26 20:09:55佚名

冬菜豆腐(冬菜豆腐汤)

1、主料:南豆腐250g,津冬菜50g,香菇、葱 1棵,盐 白砂糖, 油水淀粉高汤。

2、把津冬菜洗净切成末,豆腐切成小长方块用开水,烫一下。

3、大火加热炒锅中的油至6-7成热,放入津冬菜末和草菇丁煸炒片刻,调入高汤煮沸,加入白砂糖和少许盐。

4、将煮过的豆腐放入汤中小火烧4-5分钟,最后淋入水淀粉勾芡,上桌前撒上葱花。

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