1、食材准备：鲈鱼400克、姜丝10克、青椒15克、葱丝20克、红椒15克、薄盐生抽20毫升。

2、鲈鱼杀好去内脏洗净，切块。

3、用煎锅放鱼煎至两面有色，放入薄盐生抽。

4、待鲈鱼着色入味后出锅，面上放葱丝、青椒、红椒点缀即可。