1、秋葵200g，小米辣看口味，大蒜3～5瓣，油适量，酱油小勺，黑醋汁吃出酸味即可，高汤汁一条，盐适量。

2、买回秋葵切成滚刀快 辣椒切粒 大蒜切大粒。

3、辣椒大蒜切粒。

4、热锅下油，爆香辣椒大蒜，小心别爆糊了。

5、下秋葵翻炒，炒到些许软了，倒点酱油，放入拌了点水的鸡汁。直接炒软倒点酱油加点清水，放入黑醋汁翻炒。

6、炒到入味就出锅，记得尝尝看有木有酸味，这个比拌秋葵好吃多了。