1、食材：沙河粉一斤、鸡蛋2个、西红柿1个、生菜1颗、上汤一盒、食用油适量、盐适量

2、准备食材。

3、鸡蛋煎至两面金黄。

4、倒水和上汤。

5、放西红柿煮开。

6、放入河粉烫两分钟。

7、放入生菜烫熟。

8、加盐调味出锅。