羊血汤的功效与作用

美食推荐2022-02-25 18:42:13admin

羊血汤,是都安县的一种农家小吃。主要材料有:羊血,羊肝,羊肺,花生,葱花。有较强的补血功效,尤其适合孕妇、贫血的人群食用。

补血

羊血含多种蛋白质,其中以血红蛋白最多,其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白。都是造血所需的原料,因此有补血的功效。女人以血为主,血热则生风,血虚则闷绝,羊血咸平,能补血、凉血,故主女人血虚中风,及产后血闷欲绝也,可以吃养血补之。

羊血汤

止血

羊血含有大量胶质,生成血小板有止血的功效,主要用于各种内出血及外伤出血的食疗。适用于吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,跌打损伤意外出血等。

羊血汤

散瘀

羊血有活血散瘀的功效,女性产后血瘀、胎衣不下,或经期宫寒,血瘀腹痛都可以吃养血调理。

羊血汤

解毒

羊血含蛋白质丰富,喝羊血汤后蛋白质与有毒物质反应,会生成不宜被消化的变性蛋白质,之后,被蛋白质锁住的有毒物质,会随着粪便排出体外。因此,羊血有一定的解毒作用,可解野菜中毒。

羊血汤

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