时间:2023-12-02人气:作者:佚名
1、猪肝软滑不容易切得薄,可以先清洗干净,沥净水分放在冰箱里冻一下。这样易于切成薄片。
2、猪肝中加入两勺料酒、一勺盐、两勺蚝油、三勺生粉和三分之一蛋清,抓匀腌渍10分钟入味。
3、木耳提前泡发,洗去泥沙,葱切成小段,洋葱切成片。
4、锅中倒入适量的菜油,加入葱花炒出香味,再倒入洋葱和木耳,加入少许的盐、两勺醋和两勺白糖,翻炒均匀。
5、倒入腌好的猪肝,大火爆炒,炒至猪肝发白。
6、加入两勺老抽,大火翻炒均匀,再加入少许的鸡精,翻炒均匀出锅装盘。
1、咸肉用温水浸泡2小时。2、冷水锅中放葱姜、花雕酒,肉焯水变色后关火取出。3、焯水后的五花肉切片,金华火腿切5片,泡水后的咸肉整块,一起入滚水锅,小火“笃”半小时。4、继上一步,单将咸肉取出切块后,再放回肉汤锅里。撇去
(0)人喜欢2023-12-021、购买新鲜的柠檬,皮厚皮薄都没关系,一定要新鲜。但是腌制的话还是选用皮薄的柠檬比较好,因为用蜂蜜浸泡的时间过长,柠檬水会有苦味。所以我制作的时候都是把柠檬的皮去掉,但是直接喝可以不用去皮。2、把选好的新鲜柠檬,洗净,去
(0)人喜欢2023-12-021、主料:丝瓜一根、鸡血一碗。2、辅料:油适量、盐适量。3、丝瓜去皮洗干净,对半切开后再切成片。4、锅里放入少许油,倒入半锅水,烧开。5、将丝瓜倒入锅中,一边烫一边翻,直到将丝瓜片全部都烫至变色。6、盖上锅盖,将丝瓜煮软
(0)人喜欢2023-12-021、准备一只土鸡,提前处理清洗干净;然后用牙签在身上扎很多小洞,方便入味儿;2、把鸡放在保鲜袋里,加入生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜丝3片、蜂蜜1勺、盐半勺 ;3、然后晃均匀,把料汁均
(0)人喜欢2023-12-021、猪肝软滑不容易切得薄,可以先清洗干净,沥净水分放在冰箱里冻一下。这样易于切成薄片。2、猪肝中加入两勺料酒、一勺盐、两勺蚝油、三勺生粉和三分之一蛋清,抓匀腌渍10分钟入味。3、木耳提前泡发,洗去泥沙,葱切成小段,洋葱切
(0)人喜欢2023-12-021、咸肉用温水浸泡2小时。2、冷水锅中放葱姜、花雕酒,肉焯水变色后关火取出。3、焯水后的五花肉切片,金华火腿切5片,泡水后的咸肉整块,一起入滚水锅,小火“笃”半小时。4、继上一步,单将咸肉取出切块后,再放回肉汤锅里。撇去
(0)人喜欢2023-12-021、购买新鲜的柠檬,皮厚皮薄都没关系,一定要新鲜。但是腌制的话还是选用皮薄的柠檬比较好,因为用蜂蜜浸泡的时间过长,柠檬水会有苦味。所以我制作的时候都是把柠檬的皮去掉,但是直接喝可以不用去皮。2、把选好的新鲜柠檬,洗净,去
(0)人喜欢2023-12-021、主料:丝瓜一根、鸡血一碗。2、辅料:油适量、盐适量。3、丝瓜去皮洗干净,对半切开后再切成片。4、锅里放入少许油,倒入半锅水,烧开。5、将丝瓜倒入锅中,一边烫一边翻,直到将丝瓜片全部都烫至变色。6、盖上锅盖,将丝瓜煮软
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