牛脚汤怎么炖才好喝(牛脚怎样炖又嫩又烂又好吃)

时间:2023-07-05人气:作者:佚名

牛脚汤怎么炖才好喝(牛脚怎样炖又嫩又烂又好吃)

1、主料:牛蹄500g、白萝卜200g。

2、辅料:料酒、盐、姜、味精、香菜。

3、处理净的牛蹄焯水后捞出。

4、将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄,加入姜片,加入料酒。

5、选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右。

6、白萝卜切成块,放入白萝卜块,高火烧开后,即可关火,盖盖焖制30分钟。

7、加盐、味精调味,放入香菜,盛入碗中即可食用。

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