蒜香皮蛋菠菜(皮蛋菠菜的做法大全)

美食推荐2023-04-08 22:29:52未知

蒜香皮蛋菠菜(皮蛋菠菜的做法大全)

1、主料:菠菜350克、豆腐皮150克、蒜5克、枸杞子10克、麻油10克。

2、辅料:盐1克、酱油15克、蚝油10克。

3、做法:

(1)蒜香腐皮菠菜主材料。

(2)菠菜清洗好,豆腐皮切粗长条,蒜头切碎,枸杞子用沸水泡软即可。

(3)烧沸一锅水,下小许的盐、油,把豆腐皮丝放里面焯5分钟,捞出滤去水分,待用。

(4)再另煮沸一锅水,再加入油(油少的话,菠菜不够嫩滑),投入菠菜焯至转绿,马上捞出待用。

(5)烧热锅,下花生油爆香蒜末。

(6)把豆腐皮丝、菠菜、放在一个盘里,加入枸杞子、淋入蒜油、酱油、蚝油拌均匀即可食用。

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