时间:2023-06-11人气:作者:佚名
1、看颜色,没熟的芸豆颜色非常的绿,熟了之后颜色变成青黄色。
2、看硬度,用筷子夹一下芸豆,芸豆发硬是不熟的,熟了会变软。
3、看形状,彻底炖熟的芸豆基本上没有什么形状的,有的会出现软烂的状态。
4、裂开程度,芸豆熟了就会从中间裂开,种子会出来,或者是直接裂开两片。
5、闻味道,熟透的芸豆会和所有食材、调料完美融合在一起,散发出食物的香气,而没熟的芸豆会发出一种豆腥味。
6、尝口感,吃到嘴巴里是软的、黏黏的感觉,说明芸豆已熟。
1、扇骨300克藕200克,花生米适量,盐适量,姜适量,料酒适量。2、首先扇骨洗净切段。3、扇骨凉水下锅,放料酒焯水。4、藕去皮切块。5、把扇骨,藕,花生米和姜放入炖锅内。6、倒入适量开水,小火炖2个小时。7、炖熟后,放
(0)人喜欢2023-11-301、用料:猪肉300g、酸菜500g、葵花子油200g、红辣皮子2个、大葱适量、大蒜6瓣、盐巴适量、白砂糖适量、花椒粉适量、八角2粒。2、做法:(1)猪肉切片,切薄一点,酸菜切丝,切细一点,红辣皮子切碎,大葱切丝,大蒜切
(0)人喜欢2023-11-301、用料:鸡蛋7个、可乐300毫升、蚝油1勺、蒜末3瓣、干辣椒适量、红烧酱油适量、生抽1勺、老抽1勺、盐1匙、葱末可加可不加。2、做法:(1)从超市买回来的鸡蛋放入盆中倒入适量的水清洗干净表面的脏东西。(2)清洗干净的鸡
(0)人喜欢2023-11-301、清炖滩羊肉。主料:盐池滩羊(脖排、寸排、腿肉等均可)。配料:配葱、鲜姜、精盐、花椒、胡萝卜、蒜、枸杞、花椒、冬瓜、大料、干尖椒(依个人口味放适量)。步骤:(1)凉水浸泡羊肉1小时左右,去血水。(2)洗干净的羊肉放入砂
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