1、原料：香肠500g、孜然粉适量、辣椒粉适量、芝麻适量。

2、香肠切成小块，起锅烧油，放香肠，炸至金黄捞出。

3、锅留底油，放芝麻、辣椒粉、孜然粉炒香。

4、放入火腿，翻炒均匀，放入葱花，再次拌匀即可出锅，好吃的烤肠就做好了。