熊胆为动物黑熊或棕熊的胆囊，自古就有杀熊取胆用来作为药材，那熊胆的营养价值有哪些呢？

熊胆的营养成分

熊胆主要含熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、去氧胆酸、牛黄熊去氧胆酸、牛黄鹅脱氧胆酸、牛黄胆酸、胆固醇、胆红素、无机盐、脂肪、磷质及多种氨基酸等。

降低血糖

熊胆所含的熊去氧胆酸，能降低血中胆固醇和甘油三酯，还可以降低糖尿病患者的血糖和尿糖。

溶解胆结石

熊胆所含的鹅去氧胆酸，有溶解胆结石的作用。

增加胆汁分泌量

熊胆所含的胆汁酸盐可以增加胆汁分泌量，对胆总管、括约肌有松弛作用，能促进脂肪及脂溶性维生素的消化吸收。

抑制炎症

熊胆所含的鹅去氧胆酸、去氧胆酸对金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌等有明显抑制作用。