桂鱼清蒸怎么做会嫩(桂鱼清蒸怎么做会嫩嫩的)

美食推荐2023-04-03 08:59:45佚名

桂鱼清蒸怎么做会嫩(桂鱼清蒸怎么做会嫩嫩的)

1、食材:桂鱼1条、姜葱少许、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、盐2g、白砂糖2g。

2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀。

3、然后把姜葱切好(切一些姜丝葱丝用清水泡着备用)。

4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟。

5、待锅里水烧开后放入蒸架子,把桂鱼放上去。

6、盖上盖子蒸至8-10分钟(根据鱼的大小定)。

7、鱼蒸好取出,将鱼盘中的汁水到掉,再把姜丝和葱丝摆上去。

8、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上。

9、最后倒入蒸鱼豉油即可。

本文标签:

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看