1、食材：虾200克、金针菇250克、海带适量、粉丝100克、牛肉丸150克、玉米200克、洋葱50克、香菜50克、川椒5克、蒜末20克。

2、先将牛肉用鸡清揉一揉，再将粉丝海带用热水过一下。

3、海带过水要加一点油。

4、依次过水，放入盘中。

5、牛肉炒后放最上。

6、最后加上辣椒汤。