大西米怎么煮 大西米怎么煮最快
时间：2024-03-27人气：作者：佚名
1、西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
3、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。
4、再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米，这样煮西米就不会糊。
5、煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
6、倒椰汁入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
最新文章
1、基围虾冲洗干净。2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒，烧开。3、放入虾，3分钟后捞起即可。4、基围虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，能很好的保护
(0)人喜欢2024-03-27
1、食材：牛肉1斤、彩椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量，再加适量花椒，一点香料备用。2、首先把牛肉，切成小块，土豆切成小丁。3、准备辅料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗净备用。4、然后冷水下锅牛肉丁焯水，去掉血水浮沫
(0)人喜欢2024-03-27
1、材料：米饭300克，普通面粉60克，淀粉40克，鸡蛋1个，辣椒粉1勺，五香粉半勺，细辣椒面1勺，粗辣椒面1勺，孜然粉1勺，白糖半勺，熟白芝麻2勺，盐适量，花椒面1勺。2、准备好米饭，加入面粉 淀粉 鸡蛋。3、将米饭、
(0)人喜欢2024-03-27
1、北京小吃街隆福寺小吃比较好。隆福寺小吃很像传统的国营饭店，先到柜台上买票，然后凭票到各个窗口去买自己中意的食物。窗口成凹字形排开，爆肚、豆面丸子汤、羊杂碎汤、门钉肉饼、艾窝窝、豆汁、焦圈、酥肉、碗豆黄、炒疙瘩。2、北
(0)人喜欢2024-03-27
1、西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。3、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅
(0)人喜欢2024-03-27-
1、基围虾冲洗干净。2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒，烧开。3、放入虾，3分钟后捞起即可。4、基围虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，能很好的保护
(0)人喜欢2024-03-27 -
1、食材：牛肉1斤、彩椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量，再加适量花椒，一点香料备用。2、首先把牛肉，切成小块，土豆切成小丁。3、准备辅料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗净备用。4、然后冷水下锅牛肉丁焯水，去掉血水浮沫
(0)人喜欢2024-03-27 -
1、材料：米饭300克，普通面粉60克，淀粉40克，鸡蛋1个，辣椒粉1勺，五香粉半勺，细辣椒面1勺，粗辣椒面1勺，孜然粉1勺，白糖半勺，熟白芝麻2勺，盐适量，花椒面1勺。2、准备好米饭，加入面粉 淀粉 鸡蛋。3、将米饭、
(0)人喜欢2024-03-27
