干带鱼怎么清洗干净 干带鱼怎么清洗干净图解

时间:2024-07-16人气:作者:未知

干带鱼怎么清洗干净 干带鱼怎么清洗干净图解

1、带鱼的鳞与鱼体粘得较牢,用手搓不易洗干净,用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中,烫10秒钟后,立即浸入冷水中,然后再用刷子刷或者用布擦洗一下,鱼鳞就会很快被去掉。

2、在清洗的时候加些盐和姜,这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。

3、带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。

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