1、煮面。水沸腾后加橄榄油和盐入锅，在放意大利面，橄榄油是避免面条粘锅。面煮好后备用。

2、蒜头拍扁后和花椒芝士一起过油，待芝士完全溶化后，调小火放入切好的三文鱼片，过油变色就熟了。

3、起锅，连油带料淋在面上，生磨黑胡椒撒在表面即可。