无花果胡萝卜排骨汤

美食推荐2022-03-11 03:24:14admin

秋冬季节天气干燥,容易伤津伤肺,这个时节养生应该侧重于健脾养胃,养阴润燥,喝一些生津润肺的汤水是个不错的选择,那么下面我们就来介绍一道润肺养阴汤-无花果胡萝卜排骨汤的做法。

食材

主料:无花果50克。

其他食材:肋排2条;胡萝卜300克;马蹄6个;葱段,姜片各10克;食盐,味精各1/2小匙;胡椒粉1/3小匙;料酒1小匙;肉汤500克;植物油1大匙。

做法步骤

1.将胡萝卜,马蹄洗净去皮,切成块。

2.无花果洗净,切成两半。

3.排骨洗净砍小段,与冷水一起下锅,不盖盖烧煮出浮末。

4.锅中加油烧热,下入姜片,葱段炒香,加入料酒,肉汤烧沸。

5.下入胡萝卜块,无花果块,肋排块,开小火煲两小时。

6.加入食盐,味精,胡椒粉调味,即可出锅。

功效

降压降脂,减肥瘦身,活血化瘀,润肠通便,健胃消食。这道汤适合在干燥的季节饮用,尤其是喉咙感觉干燥的时候饮用最能见效。

成品图

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