丝瓜用来煮汤喝可以清热除烦，润肺生津，还有通乳功效，如果加上一些瘦肉，味道会更鲜美，那么下面就来看看丝瓜瘦肉汤的做法。

食材

主要食材：丝瓜1根。

其他食材：猪瘦肉50克，食盐，淀粉，清汤，香油各适量。

做法步骤

1、将猪瘦肉洗净，切薄片，用淀粉上浆。

2、丝瓜去皮，洗净后切片。

3、在锅中加入适量清汤，大火烧开后放入肉片煮沸，撇去汤表面的浮沫。

4、放入丝瓜片，食盐煮熟。

5、淋上香油，装碗即成。

功效

清热化痰，凉血解毒，抗过敏。夏季发生风疹，湿疹，荨麻疹等过敏性疾病的人群可以多吃。

成品图