蓑衣黄瓜 如何做蓑衣黄瓜

美食推荐2022-03-10 18:56:59未知

1、将黄瓜洗净,切成蓑衣花刀,用盐腌10分钟;

2、再用清水冲洗后沥干水分装盘;

3、将香菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜洗净切丝;

4、锅内放油,油烧至六成热时放入葱丝、姜丝,炒出香味后再倒入香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝翻炒,加入白糖、醋、精盐、味精,烧开;

5、将糖醋汁放凉后倒入装黄瓜的盘中,浸泡几小时后即可食用。

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